Entre las legumbres más cultivadas y comercializadas a nivel mundial, los guisantes verdes y amarillos desempeñan un papel estratégico en la industria alimentaria moderna.
En SAG Pulses BV, forman parte de un portafolio cuidadosamente seleccionado para mercados B2B internacionales.
Cultivo global y cadena estable
Los guisantes (Pisum sativum) se cultivan en Norteamérica, Europa y Asia, garantizando una cadena de suministro sólida y estructurada.
Perfil nutricional equilibrado
Son una fuente relevante de proteínas vegetales, contienen fibra alimentaria y aportan minerales esenciales como hierro, potasio y magnesio.
Son naturalmente bajos en grasa y libres de gluten.
Aplicaciones industriales
Disponibles en formato entero, partido o molido:
- Sopas y platos preparados
- Conservas
- Productos plant-based
- Harinas de legumbres
- Snacks y extruidos
El guisante amarillo es ampliamente utilizado en la producción de proteína aislada.
Un ingrediente clave para la innovación vegetal
Gracias a su contenido proteico y versatilidad funcional, los guisantes son esenciales en el desarrollo de soluciones alimentarias sostenibles.
