Descubre el origen de los frijoles Cara Negra, sus propiedades nutricionales y por qué representan una materia prima estratégica para la industria alimentaria. Importación y suministro desde Sudamérica, África y Asia.
Los porotos rojos de Salta se destacan a nivel mundial como una procedencia verdaderamente única.
Mientras Canadá, Estados Unidos y China dominan el mercado con volumen, estandarización y lógica industrial, Salta entrega un poroto imposible de imitar: formado por la altitud extrema, los suelos andinos mineralizados y un clima excepcional.
Gracias al trabajo de SAG Pulses, esta excelencia argentina llega a los mercados globales con identidad propia, calidad constante y un carácter sensorial que ninguna otra procedencia puede igualar.
Los frijoles cannellini están viviendo una nueva relevancia en el mercado gracias a su estabilidad de precio, su calidad constante y la creciente demanda de alimentos saludables y versátiles. Ricos en proteínas vegetales, fibra y minerales, son protagonistas tanto de la tradición culinaria italiana como de las nuevas recetas plant-based. Para SAG Pulses BV representan una legumbre estratégica: seleccionada, homogénea e ideal para la industria, la gran distribución y el sector foodservice. Un producto que une tradición, nutrición y adaptabilidad a las tendencias alimentarias modernas.
Los garbanzos son un legumbre rico en proteínas vegetales, fibra y minerales esenciales. Versátiles y accesibles, destacan en numerosas cocinas del mundo y cuentan con Italia entre sus principales productores europeos.
Las lentejas son una legumbre rica en proteínas vegetales, fibra y minerales, ideal para una alimentación equilibrada y sostenible. Existen diversas variedades, cada una con usos y características particulares en la cocina y en el mercado. En los últimos meses, el precio de las lentejas provenientes de Canadá disminuyó hasta un 50%, debido al aumento de la oferta global y a cambios en la demanda internacional. Esta situación representa una oportunidad estratégica para empresas y distribuidores que buscan calidad a precios más accesibles.