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Semi di chia: piccoli semi, grande valore per l’industria alimentare moderna
I semi di chia sono ingredienti versatili e ad alto valore nutrizionale, sempre più richiesti nei settori bakery, beverage, plant-based e functional food. Grazie al loro contenuto di fibre, proteine vegetali, omega-3 e minerali, rappresentano una materia prima strategica per aziende alimentari orientate a innovazione, naturalità e qualità.