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Calendari agricoli e approvvigionamento globale: come le stagioni di raccolta influenzano il commercio dei legumi
I calendari di semina e raccolta influenzano disponibilità, qualità, prezzi e tempi di consegna dei legumi. Conoscere le diverse stagioni produttive e diversificare le origini permette a buyer e importatori di pianificare gli acquisti, ridurre i rischi e costruire forniture più continue e affidabili.