Categoria: pseudocereal

Il grano saraceno è uno pseudocereale sempre più richiesto dall’industria alimentare grazie alle sue proprietà nutrizionali, alla versatilità d’uso e alla crescente domanda di prodotti gluten-free e healthy. Prodotto principalmente in Polonia, Cina, Francia e altri Paesi europei, rappresenta una materia prima strategica per molini, pastifici e aziende food. SAG Pulses opera come partner affidabile nel mercato del grano saraceno, garantendo origini certificate, qualità costante e continuità di fornitura a livello internazionale.

La quinoa è passata da coltura tradizionale andina a superfood globale grazie al suo profilo nutrizionale completo, alla naturale assenza di glutine e alla grande versatilità industriale. È oggi molto richiesta per prodotti healthy, plant-based, gluten-free e premium.
SAG Pulses seleziona quinoa proveniente dalle migliori aree di produzione (Sud America, Europa, Asia), garantendo filiera certificata, qualità costante e formati adatti sia a piccole aziende sia a grandi industrie. Le varietà disponibili includono quinoa bianca, rossa, nera e mix tricolore.