pseudocereal
Quinoa: un superfood globale che conquista l’industria alimentare
La quinoa è passata da coltura tradizionale andina a superfood globale grazie al suo profilo nutrizionale completo, alla naturale assenza di glutine e alla grande versatilità industriale. È oggi molto richiesta per prodotti healthy, plant-based, gluten-free e premium.
SAG Pulses seleziona quinoa proveniente dalle migliori aree di produzione (Sud America, Europa, Asia), garantendo filiera certificata, qualità costante e formati adatti sia a piccole aziende sia a grandi industrie. Le varietà disponibili includono quinoa bianca, rossa, nera e mix tricolore.
Dicembre 11, 2025