En el comercio de legumbres, el verdadero riesgo no es el precio sino la variabilidad de calidad. Descubre cómo afecta costes y producción.
Las cadenas de suministro agroalimentarias enfrentan una creciente complejidad debido a tensiones geopolíticas, aumento de los costes logísticos y cambios en los flujos comerciales globales. En este contexto, la adaptabilidad, la diversificación y el uso de datos son clave para construir cadenas más resilientes y eficientes.
El precio de la soja alcanzó su nivel más alto en casi dos años debido a las tensiones en Medio Oriente, mostrando la conexión entre energía, geopolítica y mercados agrícolas.
El acuerdo UE–Mercosur representa un paso histórico hacia la integración económica entre Europa y Sudamérica. Sin embargo, antes de entrar plenamente en vigor, el tratado aún necesita la ratificación de los Estados miembros del Mercosur y la aprobación del Parlamento Europeo. Si se aplica de forma provisional, varios capítulos comerciales podrían entrar en vigor ya en 2026, generando nuevas oportunidades de comercio e inversión en sectores como automoción, maquinaria y agricultura.
Los guisantes verdes y amarillos son legumbres versátiles, ricas en proteínas vegetales y fibra, ideales para aplicaciones plant-based en la industria alimentaria global.
Los frijoles negros son una legumbre con alto valor nutricional, ampliamente utilizada en la industria alimentaria global. Ricos en proteínas vegetales, fibra y minerales esenciales, constituyen un ingrediente estratégico para el mercado B2B.
Las semillas de sésamo son un ingrediente ancestral y estratégico dentro de la industria alimentaria global. Gracias a su perfil nutricional, sus propiedades funcionales y su versatilidad en aplicaciones como panadería, snacks y cocina étnica, representan una materia prima fiable para los mercados B2B internacionales. SAG Pulses selecciona semillas de sésamo de alta calidad, garantizando seguridad alimentaria, trazabilidad y conformidad con los estándares internacionales.
El acuerdo comercial UE–Mercosur entra en una nueva fase de incertidumbre tras su remisión al Tribunal de Justicia de la Unión Europea. La ratificación queda suspendida a la espera de un dictamen jurídico que podría influir en los plazos y condiciones de su entrada en vigor.
El acuerdo UE–MERCOSUR es uno de los temas clave del comercio agroalimentario global. Este artículo ofrece un análisis imparcial de las oportunidades, los desafíos y los impactos en la agricultura europea y las cadenas internacionales.
Las semillas de chía son un superalimento ancestral con gran relevancia en la nutrición moderna. Ricas en fibra, Omega-3 y proteínas vegetales, son un ingrediente clave para la industria alimentaria global.